减肥的每日摄入为每公斤体重20千卡。

第1题：

第2题：

答案：E

解析：

计算蛋白质的量：3000×10％÷4＝75克。
维生素B，又称硫胺素，计算硫胺素的量：人体对维生素B的需要量与糖代谢和热能代谢有关。每日热量需要越多，膳食中糖含量越高，则维生素B的需要量也越多。维生素B的供给量标准，一般按每1000千卡热量需要0.5毫克维生素B来计算。如成年男子中等体力劳动者每日需要热量3000千卡，则维生素B的需要量为1.5毫克。儿童、孕妇和乳母可适当增加供应量。
烟酸也称作维生素B，或维生素PP。计算烟酸的量：烟酸的供给量也同维生素B和B一样，随着能量的供给量而改变。以每1000千卡热量应供给的烟酸的毫克数计算，成人为5毫克（本题3000千卡热量需要烟酸15毫克），儿童和青少年是6毫克。一个从事轻体力劳动的成年男子每日维生素PP的需要量为13～14毫克，而一个10～13岁的孩子的每日的需要量为12毫克，14～17岁男15毫克，女12毫克。

第3题：

大部分脑力劳动者每日每公斤标准体重的热量为（）

• A、20—25千卡
• B、25—30千卡
• C、30—35千卡
• D、﹥40千卡

第4题：

糖尿病成人休息者的能量供给，每日每公斤理想体重应该给予多少千卡能量（）

• A、15~20kcal
• B、20~25kcal
• C、25~30kcal
• D、40kcal
• E、35~45kcal

第5题：

关于2型糖尿病热量的说法正确的是（）

• A、卧床休息： 消瘦、正常、肥胖者每日每公斤理想体重需要热量分别为20~25、15~20、15千卡（kcal）
• B、轻体力劳动（办公室职员、教师、售货员、简单家务、或与其相当的活动量）消瘦、正常、肥胖者每日每公斤理想体重需要热量分别为35、30、20~25千卡（kcal）
• C、中体力劳动（学生、司机、外科医生、体育教师、一般农活，或与其相当的活动量）：消瘦、正常、肥胖者每日每公斤理想体重需要热量分别为40、35、30千卡（kcal）
• D、重体力劳动（建筑工、搬运工、冶炼工、重的农活、运动员、舞蹈者，或与其相当的活动量）：消瘦、正常、肥胖者每日每公斤理想体重需要热量分别为45、40、35千卡（kcal）

第6题：

第7题：

第8题：

答案：D

解析：

计算蛋白质的量：3000×10％÷4＝75克。
维生素B，又称硫胺素，计算硫胺素的量：人体对维生素B的需要量与糖代谢和热能代谢有关。每日热量需要越多，膳食中糖含量越高，则维生素B的需要量也越多。维生素B的供给量标准，一般按每1000千卡热量需要0.5毫克维生素B来计算。如成年男子中等体力劳动者每日需要热量3000千卡，则维生素B的需要量为1.5毫克。儿童、孕妇和乳母可适当增加供应量。
烟酸也称作维生素B，或维生素PP。计算烟酸的量：烟酸的供给量也同维生素B和B一样，随着能量的供给量而改变。以每1000千卡热量应供给的烟酸的毫克数计算，成人为5毫克（本题3000千卡热量需要烟酸15毫克），儿童和青少年是6毫克。一个从事轻体力劳动的成年男子每日维生素PP的需要量为13～14毫克，而一个10～13岁的孩子的每日的需要量为12毫克，14～17岁男15毫克，女12毫克。

第9题：

第10题：

某患儿五个月，体重6公斤，请问该患儿全天应供给牛奶多少毫升?除牛奶外，还应另加多少毫升水? 已知：5个月的婴儿每公斤体重需要热能110千卡。 每100毫升牛奶中加入5%的热能为89千卡。 每公斤体重需水量为150毫升。

第11题：

对于有肾功能损害者，蛋白质的摄入为每日每公斤理想体重（）克，并以（）为主，限制主食、豆类及豆制品中植物蛋白。

第12题：

健康人的基础代谢约为每公斤体重消耗能量1千卡

第13题：

第14题：