客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括领班查房数量,(),检查的方法和领班查房的意义。A、查房的目的B、普查与抽查的房间C、查房的重点D、查房的时间

题目

客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括领班查房数量,(),检查的方法和领班查房的意义。

  • A、查房的目的
  • B、普查与抽查的房间
  • C、查房的重点
  • D、查房的时间

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  • 第1题:

    客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制,也包括服务员的自查和上级的()。

    • A、检查
    • B、查房
    • C、抽查
    • D、监督

    正确答案:C

  • 第2题:

    客房清洁质量的检查应遵循的原则是:(1)();(2)领班休息,主管查房;领班查房,主管必须抽查;退房必查;(3)()。


    正确答案:房间检查按顺时针开始,从上至下,先卫生间,后房间;住客房抽查,不得回避有客人的房间

  • 第3题:

    客房清洁的检查制度包括服务员自查、领班抽查、主管检查,而且主管检查的数量一般不得少于其所管客房的10%。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者,主管抽查的工作制度主要内容有(),检查的重点、检查的方法。

    • A、主管抽查数量
    • B、检查房间物品摆放规格
    • C、检查领班的实际工作能力
    • D、检查房间的用品是否合乎标准

    正确答案:A

  • 第5题:

    客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者,主管抽查的工作制度主要内容有主管抽查数量,()、检查的方法。

    • A、检查领班的实际工作能力
    • B、检查的重点
    • C、检查房间的用品是否合乎标准
    • D、检查房间物品的摆放规格

    正确答案:B

  • 第6题:

    主管检查的重点是检查领班的查房数量和质量,主管查房的作用是()

    • A、了解客人的意见和建议
    • B、了解情况,收信信息
    • C、在工作实践中培训下属
    • D、保证客房部管理制度的执行
    • E、检查督促领班工作
    • F、改善部门管理和服务

    正确答案:B,C,D,E

  • 第7题:

    由于客房领班检查的房间数量很大,因此查房时要认真仔细,不能有()。

    • A、差别
    • B、徇私
    • C、错误
    • D、疏漏

    正确答案:D

  • 第8题:

    在客房清洁卫生管理中,()是供客房部经理作“白手套”式检查时使用填写的。

    • A、做客房返工表
    • B、客房领班工作单
    • C、综合查房表
    • D、计划卫生表

    正确答案:C

  • 第9题:

    多选题
    客房的逐级检查制度包括()。
    A

    客人检查

    B

    服务员自查

    C

    领班全面检查

    D

    管理人员抽查


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    在客房清洁保养质量的检查中,领班有权决定客房是否合格。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 通常领班要对所辖区域的客房进行全面检查,以确保客房清洁保养的质量。领班检查是服务员自查后的第一道检查关口,往往也是最后一道关口,领班有权决定客房是否合格。所以领班的责任重大,须由训练有素的员工来担任。

  • 第11题:

    单选题
    客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制,也包括服务员的自查和上级的()。
    A

    检查

    B

    查房

    C

    抽查

    D

    监督


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    查房制度应保证主管抽查客房的最低数量,通常它是领班查房数的()以上。
    A

    5%

    B

    10%

    C

    15%

    D

    20%


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    查房制度应保证主管抽查客房的最低数量,通常它是领班查房数的10%以上。()


    正确答案:错误

  • 第14题:

    酒店检查客房的逐级检查制度为()。

    • A、经理抽查
    • B、主管抽查
    • C、领班普查
    • D、服务员自查

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题:

    在客房清洁保养质量的检查中,领班有权决定客房是否合格。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    下列选项中不属于客房清洁逐级检查制度中领班普查房间制度内容的是()。

    • A、领班查房数量
    • B、检查的方法
    • C、领班查房的意义
    • D、领班查房的目的

    正确答案:D

  • 第17题:

    客房领班记录检查客房情况,考核评估服务员依据的表格是()。

    • A、《楼层领班工作单》
    • B、《楼层领班查房工作单》
    • C、《客房查房工作记录单》
    • D、《管理人员查房登记单》

    正确答案:A

  • 第18题:

    由于员工检查方法和标准会有差异,因此采用()制度。

    • A、领班查房
    • B、主管查房
    • C、经理抽查
    • D、逐级检查

    正确答案:D

  • 第19题:

    客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者,加强服务现场的督导和检查,其主管抽查的工作制度主要内容有主管抽查数量,检查的重点、()。

    • A、检查房间物品摆放规格
    • B、检查房间的用品是否合乎标准
    • C、检查的方法
    • D、检查领班的实际工作能力

    正确答案:C

  • 第20题:

    在宾馆对客房的卫生采取逐级检查制度,以确保客房卫生、清洁。请你说说查房的具体方法


    正确答案: (1)看,看客房的整体状况是否合格;
    (2)摸:看看客房的各处是否有灰尘;
    (3)试:检测设备是否正常完好;
    (4)嗅:辨别客房内有无异味;
    (5)听:检查客房内有无异常的声响

  • 第21题:

    判断题
    客房清洁的检查制度包括服务员自查、领班抽查、主管检查,而且主管检查的数量一般不得少于其所管客房的10%。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    酒店检查客房的逐级检查制度为()。
    A

    经理抽查

    B

    主管抽查

    C

    领班普查

    D

    服务员自查


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    查房制度应保证主管抽查客房的最低数量,通常它是领班查房数的10%以上。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析