规模较小的饭店总台通常将（）合二为一。A、大厅服务和问讯B、接待和收银C、问讯和接待D、预订和收银

题目

规模较小的饭店总台通常将（）合二为一。

  • A、大厅服务和问讯
  • B、接待和收银
  • C、问讯和接待
  • D、预订和收银
相似考题

1.在饭店中,贵重物品保管服务是由()提供。A:客房中心B:总台接待处C:总台收银处D:保安部

2.大型饭店中前厅总台主要管理的钥匙有（）。A、客房钥匙B、客房备用钥匙C、楼层钥匙D、饭店总钥匙

3.饭店服务的第一站是（）。A、机场接待B、大厅服务C、大门应接D、总台服务

4.总台的大小是由饭店前厅的大小决定的，前厅面积越大，总台的大小相对增大。()

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  • 第1题：

    相比大型饭店，在规模较小的饭店里，客房部组织机构的层次少，分支机构及工种也较少。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    什么是饭店总台收银处的“夜间审核”？


    正确答案: 收银处夜间工作人员对当日营业情况进行总结与统计，以便进行饭店的内部控制以及向管理层及时反馈饭店每日的经营状况。

  • 第3题：

    总台的大小与（）等因素相关。

    • A、饭店接待规模
    • B、总台员工数量
    • C、总台服务项目
    • D、计算机应用水平
    • E、大堂面积

    正确答案:A,C,D

  • 第4题：

    客栈时期的饭店的主要特点是（）

    • A、讲究礼貌礼仪
    • B、设施简陋
    • C、清洁舒适
    • D、规模较小
    • E、服务项目单一

    正确答案:B,D,E

  • 第5题：

    下列只适用于规模较小或业务活动简单、稳定的小型饭店的饭店组织结构类型是（）

    • A、直线制
    • B、职能制
    • C、直线职能制
    • D、事业部制

    正确答案:A

  • 第6题：

    被誉为“饭店中的饭店”的是（）。

    • A、总台
    • B、客房中心
    • C、商务中心
    • D、商务楼层

    正确答案:D

  • 第7题：

    规模较小的饭店总台通常将（）合二为一。

    • A、大厅服务
    • B、问讯
    • C、开房
    • D、接待
    • E、收银
    • F、预订

    正确答案:B,D

  • 第8题：

    （）负责入住行政楼层客人的接待、结账及商务中心服务等项工作。

    • A、行政楼层值班台
    • B、饭店总台
    • C、饭店收银处
    • D、前厅礼宾部

    正确答案:A

  • 第9题：

    问答题
    什么是饭店总台收银处的“夜间审核”？

    正确答案： 收银处夜间工作人员对当日营业情况进行总结与统计，以便进行饭店的内部控制以及向管理层及时反馈饭店每日的经营状况。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    客栈时期的饭店的主要特点是()
    A

    设施简单

    B

    讲究礼貌礼仪

    C

    清洁

    D

    规模较小


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    总台的大小与（）等因素相关。
    A

    饭店接待规模

    B

    总台员工数量

    C

    总台服务项目

    D

    计算机应用水平

    E

    大堂面积


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    有些规模较小的配送企业常将理货区与拣货区合并，这样的理货区域面积较大。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    问询服务是总台的责任，跟饭店其他部门无关，总台的每一位员工都应成为问讯员。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    每个饭店应根据各自的经营特色与文化氛围尽可能地突出总台。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    代表饭店在大门口迎送宾客的专门人员，是饭店的“门面”，也是饭店形象的具体体现。这个岗位是（）

    • A、总台接待员
    • B、迎宾员
    • C、问讯员
    • D、行李员

    正确答案:B

  • 第16题：

    宾客在总台交预订金时要用到饭店管理信息系统前台的（）


    正确答案:帐务审核系

  • 第17题：

    客栈时期的饭店的主要特点是（）

    • A、设施简单
    • B、讲究礼貌礼仪
    • C、清洁
    • D、规模较小

    正确答案:A,D

  • 第18题：

    在许多饭店中，（）部和客房部往往合二为一。

    • A、培训
    • B、前厅
    • C、人事
    • D、餐饮

    正确答案:B

  • 第19题：

    中、小型饭店前厅部或总台的员工，不可兼做数项工作。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    判断题
    问询服务是总台的责任，跟饭店其他部门无关，总台的每一位员工都应成为问讯员。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    代表饭店在大门口迎送宾客的专门人员，是饭店的“门面”，也是饭店形象的具体体现。这个岗位是（）
    A

    总台接待员

    B

    迎宾员

    C

    问讯员

    D

    行李员


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列只适用于规模较小或业务活动简单、稳定的小型饭店的饭店组织结构类型是（）
    A

    直线制

    B

    职能制

    C

    直线职能制

    D

    事业部制


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    宾客在总台交预订金时要用到饭店管理信息系统前台的（）

    正确答案： 帐务审核系
    解析： 暂无解析

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