客用品控制的方法是根据客房等级领签不同等级客用品，通过工作表控制房间客用品的添补，（），建立客用品责任制，建立楼层家产管理档案。A、员工不允许带包上岗B、门口设查包警卫C、检查与督导D、公共区域安装摄像头

题目

客用品控制的方法是根据客房等级领签不同等级客用品，通过工作表控制房间客用品的添补，（），建立客用品责任制，建立楼层家产管理档案。

  • A、员工不允许带包上岗
  • B、门口设查包警卫
  • C、检查与督导
  • D、公共区域安装摄像头
相似考题

1.客房加大对信笺、纸张、铅笔等客用品的管理,允许员工利用客用便签纸写字,但要杜绝浪费。()此题为判断题(对，错)。

2.客房楼层各领班，需清楚其所管辖楼层库房客用品状况，并填写楼层（），凭单领取用品。A、客用消耗品申领单B、客用物品配备存量表C、客用消耗品汇总表D、客用消耗品盘存表表

3.客房内用品配备标准是对（）的储备定额进行管理。A、布件B、赠品C、客用品D、设备

4.客用品控制的方法是根据客房等级领签不同等级客用品，通过工作表控制房间客用品的添补，( )，建立客用品责任制，建立楼层家产管理档案。A.员工不允许带包上岗B.门口设查包警卫C.检查与督导D.公共区域安装摄像头

更多“客用品控制的方法是根据客房等级领签不同等级客用品，通过工作表控制房间客用品的添补，（），建立客用品责任制，建立楼层家产管理档案。A、员工不允许带包上岗B、门口设查包警卫C、检查与督导D、公共区域安装摄像头”相关问题

  • 第1题：

    客房部对客用品的日常控制，一般采取（）级控制方法。

    • A、二
    • B、三
    • C、四
    • D、五

    正确答案:B

  • 第2题：

    饭店客房的客用品大体上可要为两大类：（），（）。


    正确答案:客房周转品；一次性用品

  • 第3题：

    客房补充客用品应遵循（）。


    正确答案:离店房更新、住客房补缺不撤

  • 第4题：

    为了做好客用品管理，客房经理应在每周末进行工作总结，下列哪项操作与总结工作的重点无关？（）

    • A、统计本周已消耗数是否符合本月消耗计划
    • B、特别关注消耗量超出计划的现象应做出相应的节约措施
    • C、通过统计数据，对客用品消耗做出分析
    • D、清洁、整理客用品库房

    正确答案:D

  • 第5题：

    客房主管每日工作流程的基本步骤（）——领取钥匙与对讲机——（）——检查公共区域与空房——交第一次房态表——（）——收齐服务员工作报表并发放客用品——（）——（）——结束工作。


    正确答案:领取当天房态表；安排工作；检查房间与公共区域安排，中班工作；主持班后会；填写报表和交接本

  • 第6题：

    下列关于对客用品盘点要求的描述，理解不正确的是哪项（）？

    • A、客用品盘点包括易耗品盘点和低值易耗品盘点，相关盘点表格由客房经理保存；
    • B、客用品盘点由客房经理/领班进行，运营经理复核签字，若出现差异时，则在备注中说明原因；
    • C、盘点时，对应的库存客用易耗品数量须记录在《每日客用品统计表》的“实盘数”中
    • D、盘点后，客房经理根据库存数量向店长提出申购需求，店长审批后，可进行申购。

    正确答案:C

  • 第7题：

    餐饮实物产品质量包括：（）

    • A、菜点酒水
    • B、客用设备
    • C、客用品
    • D、服务环境
    • E、服务用品

    正确答案:A,C,E

  • 第8题：

    客房服务员根据清扫任务情况，凭宾客入住登记单领取一次性客用品，手续是（）。

    • A、发放人签字，领物人核数签字认可。
    • B、填写客用品申报表。
    • C、预先申购。
    • D、报告领班。

    正确答案:A

  • 第9题：

    季节性大扫除一般包括（）。

    • A、客房设备
    • B、床上用品
    • C、家具
    • D、客用租借用品

    正确答案:A,B,C

  • 第10题：

    客房楼层领发客用品必须由主管负责领发工作。（）


    正确答案:错误

  • 第11题：

    下面说法正确的是（）。

    • A、星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小，但重量重
    • B、星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小，且重量轻
    • C、星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大，但重量轻
    • D、星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大，且重量重

    正确答案:D

  • 第12题：

    多选题
    下列属于领班责任制内容的有（　　）。
    A

    楼层配备物资用品管理人员，做到专人负责

    B

    通过客房中心库房的管理员，负责整个客房部的客用品领发、保管、汇总和统计工作

    C

    建立楼层资产管理制度

    D

    建立客用品领用规范，使客用品的消耗在满足业务经营活动需要的同时，达到最低限度

    E

    建立领班报告制度


    正确答案： E,B
    解析：
    领班责任制主要有以下几方面的内容：①楼层配备物资用品管理人员，做到专人负责。楼层可设行政领班和业务领班。行政领班负责楼层客房用品的领发和保管，同时协助业务领班做好对服务员的清洁、接待工作的管理。②建立楼层资产管理档案。平时如有资产增减或移动，必须由楼层主管或经理批准，并由楼层主管在资产登记卡上进行更改。③建立领班报告制度。每天汇总本楼层消耗客房用品的数量，向客房部汇报，每周根据楼层的存量和一周的消耗量开出领料单，交客房中心库房。每月月底配合客房中心库房的物品领发员盘点各类用品。BD两项属于客房部对客用品的控制措施。

  • 第13题：

    客房客用物品的品种较多，通常分类为：客用（）、客用固定物品及宾客租借用品。

    • A、消耗物品
    • B、日用品
    • C、文具品
    • D、清洁用品

    正确答案:A

  • 第14题：

    客房经理每日须召开晨会，以下会议内容中不属于晨会内容的是哪项（）？

    • A、检查员工的仪表仪容
    • B、向员工发放房卡钥匙、对讲机和《客房服务员工作报表》
    • C、实施岗前小培训，提示当日单项清洁项目
    • D、统计昨日客用品数量，督导员工补充客用品

    正确答案:D

  • 第15题：

    客房主管每天要用的表（）、客房检查表、（）、每日客用品统计、（）。


    正确答案:客房房态表；客房质量检查表；客房主管工作日报表

  • 第16题：

    放客用品按照（）和（）补足各种客用物品。


    正确答案:规定数量；摆放标准

  • 第17题：

    做好客用品管理是客房经理的主要工作，下列描述中，哪项不利于客用品管理（）？

    • A、查房时，关注客用品的摆放质量与物品质量
    • B、巡视检查中，关注服务员《客房服务工作报表》“合计数”填写是否与实际相符
    • C、根据员工的需求，每天的任意时间都可发放客用品
    • D、关注员工客用品使用中，有无浪费、私拿的现象

    正确答案:C

  • 第18题：

    酒店客房经理在对酒店客用品进行盘点时，操作不正确的是哪项（）？

    • A、客用品的盘点包括易耗品盘点和低值易耗品盘点
    • B、客用品的盘点由客房服务员负责，客房经理复核签字
    • C、月底盘点后，客房经理根据库存数量，提出申购需求，提交店长审批
    • D、客房经理在每月月末对库存的低值易耗品进行盘点，记录在《客房低值易耗品盘点表》的“实盘数”中

    正确答案:B

  • 第19题：

    客用品的控制是管理人员的工作，服务员不需要参与。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    客房楼层客用品领发，通常（）发放一次。

    • A、一周
    • B、一月
    • C、二周
    • D、三天

    正确答案:A

  • 第21题：

    在酒店客房部，为住客提供整理房间、添补用品、擦鞋洗衣、租借物品、访客接待等各项服务的岗位是（）。

    • A、夜间服务员
    • B、楼层主管
    • C、客房服务中心主管
    • D、客房服务员

    正确答案:D

  • 第22题：

    客房内属于馈赠客用品的有（）。

    • A、圆珠笔、衣架、茶叶
    • B、房间用餐菜单、宾客意见书、明信片
    • C、文具用品、剃须刀、指甲具
    • D、香皂、牙具、小方巾

    正确答案:C

  • 第23题：

    单选题
    客房部对客用品的日常控制方法是（　　）。
    A

    一级控制

    B

    二级控制

    C

    三级控制

    D

    四级控制


    正确答案： A
    解析：
    客房部对客房用品的日常控制，一般采取三级控制的方法：①楼层领班对服务员的控制；②建立客房用品的领班责任制；③客房部对全饭店各楼层客房用品的控制。

相关内容