楼层服务台模式对客服务的缺点有（）。A、劳动力成本较高B、管理点分散C、易使部分客人产生被监视之感D、有利于客房销售

题目

楼层服务台模式对客服务的缺点有（）。

  • A、劳动力成本较高
  • B、管理点分散
  • C、易使部分客人产生被监视之感
  • D、有利于客房销售
相似考题

1.楼层服务台一天三班制,24小时都会有专职服务员值班,为住客提供服务。()此题为判断题(对，错)。

2.我国饭店最传统的、最普遍的客房服务模式是：通过（）向客人提供服务。A、客房服务中心B、楼层服务台和客房服务中心的结合C、服务总台D、楼层服务台

3.楼层服务台模式与客房中心模式相比较，最大的优势是可以降低成本

4.“占用空间,减少客房营业面积劳动力成本较高会让有些宾客有受监视的感觉,容易引起宾客的反感。”是楼层服务台模式的缺点。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    客房管理的主要模式有（）

    • A、楼层服务台
    • B、客房服务中心
    • C、既设立客房服务中心，有设立楼层服务台
    • D、前台直管模式

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    楼层服务台模式可以减少服务人员编制，降低劳动成本。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    简要说明楼层服务台模式和客房服务中心模式的优缺点。


    正确答案:客房服务中心模式是欧美国家的饭店通常采用的模式，可以节省人力，减少人员编制，可以保持楼层安静，少干扰客人，加强了对客的管理和控制，更能体现服务效率，缺点是缺少人的温情，同时对饭店的设施设备要求较高。楼层服务台模式是我国饭店多采用的服务模式，可根据宾客的需要，及时提供规范性和针对性的面对面服务，富于人情味，有利于客房的安全保卫，能及时准确地了解房态，缺点是花费人力较多，服务员的个人素质和服务水平对服务质量影响很大。

  • 第4题：

    如果客源结构比较复杂，则可采用楼层服务台模式。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    当前常用的客房服务形式主要有（）

    • A、楼层服务台
    • B、客房服务中心和楼层服务台
    • C、客房服务中心
    • D、楼层服务中心

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    贴身管家的出现，是（）模式的一项新举措。

    • A、楼层服务台
    • B、客房服务中心
    • C、对客服务
    • D、客人需要

    正确答案:A

  • 第7题：

    （）以下哪种客房服务模式的人力投入最多？

    • A、楼层服务台模式
    • B、客房服务中心模式
    • C、既设客房服务中心，又设楼层服务台模式
    • D、前台直管模式

    正确答案:A

  • 第8题：

    国外饭店采用楼层服务台模式居多，而我国饭店过去多采取客房服务中心的形式。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    多选题
    饭店客房区域各楼层的服务台称为（）
    A

    楼层服务台

    B

    楼层工作台

    C

    楼面服务台

    D

    楼面工作台

    E

    以上皆是


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    如果客源结构比较复杂，则可采用楼层服务台模式。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    我国饭店最传统的、最普遍的客房服务模式是：通过（）向客人提供服务。
    A

    客房服务中心

    B

    楼层服务台和客房服务中心的结合

    C

    服务总台

    D

    楼层服务台


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    楼层服务台模式与客房中心模式相比较，最大的优势是可以降低成本。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 楼层服务台模式与客房中心模式相比较，最大的优势是具有人情味，能体现服务特色。

  • 第13题：

    楼层服务台是国内饭店客房服务（）的模式。

    • A、最标准
    • B、最传统
    • C、最合理
    • D、最规范

    正确答案:B

  • 第14题：

    简述楼层服务台的优缺点。


    正确答案: 优点：
    ①及时提供面对面的服务；
    ②有利于安全保卫和准确了解房态；
    ③贴身管家服务最具特色。
    缺点：
    ①费人力；
    ②物品与劳动纪律难以管理。

  • 第15题：

    （）是楼层服务台模式的一项新举措。


    正确答案:贴身管家服务

  • 第16题：

    饭店客房区域各楼层的服务台称为（）

    • A、楼层服务台
    • B、楼层工作台
    • C、楼面服务台
    • D、楼面工作台
    • E、以上皆是

    正确答案:A,C

  • 第17题：

    客房对客服务模式有（）等。

    • A、团队、散客分开模式
    • B、楼层服务台模式
    • C、客房服务中心模式
    • D、管家服务模式

    正确答案:B,C

  • 第18题：

    我国饭店最传统的客房服务模式是：通过（）向客人提供服务。

    • A、客房服务中心
    • B、楼层服务台和客房服务中心的结合
    • C、服务总台
    • D、楼层服务台

    正确答案:D

  • 第19题：

    （）是楼层服务台控制客用钥匙的不足。

    • A、难以防止不明身份的人进入楼层
    • B、很难发现服务员是否私自进出过客房
    • C、难以掌握住客进出、会客等情况
    • D、无法及时安排清扫卫生

    正确答案:B

  • 第20题：

    判断题
    国外饭店采用楼层服务台模式居多，而我国饭店过去多采取客房服务中心的形式。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    简要说明楼层服务台模式和客房服务中心模式的优缺点。

    正确答案： 客房服务中心模式是欧美国家的饭店通常采用的模式，可以节省人力，减少人员编制，可以保持楼层安静，少干扰客人，加强了对客的管理和控制，更能体现服务效率，缺点是缺少人的温情，同时对饭店的设施设备要求较高。楼层服务台模式是我国饭店多采用的服务模式，可根据宾客的需要，及时提供规范性和针对性的面对面服务，富于人情味，有利于客房的安全保卫，能及时准确地了解房态，缺点是花费人力较多，服务员的个人素质和服务水平对服务质量影响很大。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    （）是楼层服务台模式的一项新举措。

    正确答案： 贴身管家服务
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    当前常用的客房服务形式主要有（）
    A

    楼层服务台

    B

    客房服务中心和楼层服务台

    C

    客房服务中心

    D

    楼层服务中心


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

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