一般情况下，饭店通常将超额预订率控制在（）左右为宜。A、l0％B、7％C、5％D、3％

题目

一般情况下，饭店通常将超额预订率控制在（）左右为宜。

  • A、l0％
  • B、7％
  • C、5％
  • D、3％
相似考题

1.一般炮制品的含水量宜控制在A.1％～3％B.4％～7％C.7％～l3％D.6％～9％E.8％～l0％

2.根据国际饭店管理经验,饭店超额预订的百分数为()。A.5%-15%B.10%-30%C.5%-30%D.10%-25%

3.在一般情况下烟库内的温度应控制在25℃～30℃之间为宜，或者低于气温（）℃左右。A2B5C10D15

4.一般情况下,饭店通常将超额预订率控制在()左右为宜。A.l0%B.7%C.5%D.3%

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  • 第1题：

    饭店通常将客源分成散客预订，（）预订。

    • A、家庭
    • B、单位
    • C、团体

    正确答案:C

  • 第2题：

    根据饭店管理经验，超额订房率应控制在（）%为佳。


    正确答案:5-15

  • 第3题：

    红碎茶足干后的含水率一般为（）。

    • A、3~4%
    • B、5%左右
    • C、7%左右
    • D、7~8%

    正确答案:B

  • 第4题：

    当预订客人按时抵达，而饭店却无法提供客房，下列哪种情况饭店应承担责任？（）

    • A、确认类预订
    • B、保证类预订
    • C、等待类预订
    • D、超额预订

    正确答案:A,B,D

  • 第5题：

    饭店地理位置优越，设施完善，管理有序，信誉高所以客房（）高。

    • A、预定不兑现率
    • B、超额预订率
    • C、缺额预订率
    • D、预定实现率

    正确答案:D

  • 第6题：

    采取超额预订要注意有效控制：根据国际饭店管理经验，超额订房的比率一般控制在（）。

    • A、5%－15%
    • B、20%－30%
    • C、10%－20%
    • D、5%－10%

    正确答案:D

  • 第7题：

    规模较小的饭店总台通常将（）合二为一。

    • A、大厅服务
    • B、问讯
    • C、开房
    • D、接待
    • E、收银
    • F、预订

    正确答案:B,D

  • 第8题：

    一家饭店拥有500间客房。某日，客人续住200间，预期离店90间，这天预订用房340间，临时取消率8．5％，则当日超额预订的房间数和超额预订率分别是（）。

    • A、22.4间；8.3％
    • B、23.6间；7.5％
    • C、24.4间；约8％
    • D、21.4间：约8％

    正确答案:C

  • 第9题：

    根据国际上饭店管理经验，超额预订在（）为宜。

    • A、3%--10%
    • B、5%--15%
    • C、10%--20%

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    按照国际饭店的管理经验，饭店接受超额预订的比例应控制在多少之间（）。
    A

    5%——10%

    B

    10%——15%

    C

    5%——15%

    D

    15——20%


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    按照国际酒店管理经验，一般情况下，酒店将超额预订率控制在（）。
    A

    1%——10%

    B

    5%——15%

    C

    20%——30%

    D

    35%——45%


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    当预订客人按时抵达，而饭店却无法提供客房，下列哪种情况饭店应承担责任？（）
    A

    确认类预订

    B

    保证类预订

    C

    等待类预订

    D

    超额预订


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在一般情况下烟库内的温度应控制在25℃～30℃之间为宜，或者低于气温（）℃左右。

    • A、2
    • B、5
    • C、10
    • D、15

    正确答案:B

  • 第14题：

    按照国际饭店的管理经验，饭店接受超额预订的比例应控制在多少之间（）。

    • A、5%——10%
    • B、10%——15%
    • C、5%——15%
    • D、15——20%

    正确答案:C

  • 第15题：

    按照国际酒店管理经验，一般情况下，酒店将超额预订率控制在（）。

    • A、1%——10%
    • B、5%——15%
    • C、20%——30%
    • D、35%——45%

    正确答案:B

  • 第16题：

    饭店预订处如果对超额订房数量掌握不好，容易产生（）。

    • A、取消预订
    • B、延期预订
    • C、预订纠纷
    • D、后补预订

    正确答案:C

  • 第17题：

    一般根据不同的印刷材料，润湿液PH值控制在（）之间为宜。

    • A、3~5
    • B、5~6
    • C、6~7
    • D、7~8

    正确答案:B

  • 第18题：

    客人通过使用信用卡、预付定金、订立合同等方式来保证饭店客房收入，饭店则必须保证为住客提供所需的房间，这类预订是（）。

    • A、临时预订
    • B、确认类预订
    • C、保证类预订
    • D、超额预订

    正确答案:C

  • 第19题：

    如没有接到取消预订的通知，饭店必须为（）客人保留所需的客房到次日退房时间为止。

    • A、临时预订
    • B、确认类预订
    • C、保证类预订
    • D、超额预订

    正确答案:C

  • 第20题：

    饭店设备订房机构主要目的是（）。

    • A、为客人提供方便；
    • B、尽量满足宾客的订房要求，避免超额、缺额预订现象；
    • C、为树饭店现象；
    • D、避免超额、缺额预订现象

    正确答案:B

  • 第21题：

    填空题
    根据饭店管理经验，超额订房率应控制在（）%为佳。

    正确答案： 5-15
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    饭店预订处如果对超额订房数量掌握不好，容易产生（）。
    A

    取消预订

    B

    延期预订

    C

    预订纠纷

    D

    后补预订


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    饭店地理位置优越，设施完善，管理有序，信誉高所以客房（）高。
    A

    预定不兑现率

    B

    超额预订率

    C

    缺额预订率

    D

    预定实现率


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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