中型饭店都不设前厅部。

题目

中型饭店都不设前厅部。

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1.关于前厅部与其他部门沟通、协调重要性的体现，下列说法中不恰当的是（）。A、前厅部是饭店中效益最好、工作内容最为复杂的部门B、前厅部是饭店与客人接触最为广泛的部门C、前厅部是饭店的信息集散枢纽D、前厅部门是客务关系的纽带

2.小型饭店通常不设前厅部。

3.前厅部内设有部门经理、主管、领班、服务员四个层次属于（）。A、大型饭店B、小型饭店C、中型饭店D、旅馆

4.综合型客房部的组织结构形式，是饭店设房务行政总监或经理统一管理（）。A、前厅部和商务部B、前厅部和客房部C、餐饮部和客房部D、客房部和公关部

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  • 第1题：

    前厅部和客房部都属于饭店的收入中心。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    前厅收银处在组织机构上通常隶属于饭店（）。

    • A、前厅部
    • B、市场营销部
    • C、财务部
    • D、客房部

    正确答案:C

  • 第3题：

    前厅部在饭店中有着十分重要的作用，这是因为（）。

    • A、前厅部是饭店的“神经中枢
    • B、前厅部要生产客房产品
    • C、前厅部的首要任务是销售客房产品
    • D、前厅是饭店的形象代表

    正确答案:A,C,D

  • 第4题：

    在饭店组织结构中，（）被称为饭店的神精中枢。

    • A、餐厅
    • B、客房
    • C、前厅部
    • D、工程部

    正确答案:C

  • 第5题：

    （）是饭店的销售窗口，是饭店的营收中心

    • A、客房部
    • B、前厅部
    • C、餐饮部
    • D、康乐部

    正确答案:B

  • 第6题：

    前厅部是饭店建立（）的主要部门。


    正确答案:良好宾客关系

  • 第7题：

    前厅部在饭店中的重要作用有哪些？


    正确答案: （1）前厅部是饭店的营业橱窗；
    （2）前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方；
    （3）前厅部是为饭店创造经济收入的关键部门；
    （4）前厅部是饭店业务活动的中心。
    前厅部是饭店的神经中枢；前厅部是饭店的信息集散中心；前厅部是建立良好客人关系的重要环节；前厅部的服务始终贯穿着客人在饭店居留的全过程。

  • 第8题：

    在饭店各个部门中，被称为“饭店橱窗”的部门是（）。

    • A、餐饮部
    • B、财务部
    • C、前厅部
    • D、客房部

    正确答案:C

  • 第9题：

    （）是饭店核心区域之一，是饭店的门面，是饭店文化的展示窗口。

    • A、餐饮部
    • B、前厅
    • C、客房
    • D、康乐部

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    在饭店组织结构中，（）被称为饭店的神精中枢。
    A

    餐厅

    B

    客房

    C

    前厅部

    D

    工程部


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    随着饭店业竞争的加剧和市场开拓力度的加大，其职能逐渐从前厅部剥离出来，转而归属营销部的机构指的是（）。
    A

    前厅接待处

    B

    前厅问讯处

    C

    前厅预定处

    D

    前厅收银处


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    前厅部是宾客进出饭店的汇集场所，被称为饭店的“（）”和“窗口”。

    正确答案： 门面
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    前厅部是饭店的（），反映饭店的整体服务质量。


    正确答案:营业窗口

  • 第14题：

    随着饭店业竞争的加剧和市场开拓力度的加大，其职能逐渐从前厅部剥离出来，转而归属营销部的机构指的是（）。

    • A、前厅接待处
    • B、前厅问讯处
    • C、前厅预定处
    • D、前厅收银处

    正确答案:C

  • 第15题：

    饭店的“窗口”指的是（）

    • A、营销部
    • B、前厅部
    • C、客房部
    • D、餐饮部

    正确答案:A

  • 第16题：

    饭店的主要产品是（），局它的收入由前厅部直接收取。

    • A、客房
    • B、前厅
    • C、餐饮
    • D、服务

    正确答案:A

  • 第17题：

    饭店的营收中心包括（）

    • A、前厅部
    • B、客房部
    • C、餐饮部

    正确答案:A,C

  • 第18题：

    前厅部是饭店的（），负责（）各部门的对客服务。


    正确答案:神经中枢；联络和协调

  • 第19题：

    前厅部在饭店中的地位与作用是什么？


    正确答案: （1）窗口单位；
    （2）信息集散的中心；
    （3）建立客户档案及关系；
    （4）饭店的代表和参谋。

  • 第20题：

    位于饭店大堂，负责销售饭店的主要产品——客房的部门是（）。

    • A、前厅部
    • B、客房部
    • C、公关部
    • D、财务部

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    前厅收银处在组织机构上通常隶属于饭店（）。
    A

    前厅部

    B

    市场营销部

    C

    财务部

    D

    客房部


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    前厅部在饭店中有着十分重要的作用，这是因为（）。
    A

    前厅部是饭店的“神经中枢

    B

    前厅部要生产客房产品

    C

    前厅部的首要任务是销售客房产品

    D

    前厅是饭店的形象代表


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    前厅部是饭店的（），反映饭店的整体服务质量。

    正确答案： 营业窗口
    解析： 暂无解析

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