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  • 第1题:

    订房不到者(No-show)是指()。

    • A、临时取消的客人
    • B、有预订、但未到,且没有通知饭店的客人
    • C、没有预订,但要求住宿的客人
    • D、有预订,托人取消预订的客人

    正确答案:B

  • 第2题:

    酒店销售经理需要控制好酒店的NOSHOW率,哪些操作可以有效减少NOSHOW情况的产生()?(1)在接受预订时,控制预订的保留时间,或请客人预付定金(2)在与客人复述核实预订时清晰完整,确保预定信息的准确(3)前台服务员在预定时提前为客人排好房间(4)前台在PMS系统中录入完预定后,进行对照核查,确保到店日期、间数等信息的准确(5)及时与预定客人进行到店前确认,了解客人行程变化,进行预定修改和取消(6)一旦超过预定保留时间,客人未到即取消预定

    • A、(1)(2)(3)(6)
    • B、(1)(2)(4)(5)
    • C、(1)(2)(5)(6)
    • D、所有选项皆是

    正确答案:B

  • 第3题:

    饭店预订员在接受客房预订时,能否轻易告诉或许诺客人具体房间号码?


    正确答案: 不能。因为饭店的客情和房间的租用情况随时都在变化,所以若承诺预订客人具体房间,易导致饭店失信现象。

  • 第4题:

    饭店受理的团队、会议、重要客人订房,()先行受理。

    • A、销售部
    • B、接待部
    • C、前台
    • D、预订部

    正确答案:A

  • 第5题:

    对PMS系统中预定进行修改时,服务中心接待员可以通过()功能,找到对应的预定记录,再根据客人要求进行修改。

    • A、预订查询
    • B、预订入住
    • C、预订修改

    正确答案:A

  • 第6题:

    客人通过使用信用卡、预付款或签订合同等方法来保证饭店取得收入;饭店必须保证为客人提供所需的客房,此种预订称为()。

    • A、确认性预订
    • B、保证性预订
    • C、临时性预订
    • D、信用预订

    正确答案:B

  • 第7题:

    出现超额预订时,预订员应事先与同星级饭店联系,出现房租差价时,应由()承担责任。

    • A、本饭店
    • B、订房客人
    • C、本饭店与客人共同
    • D、被联系的饭店

    正确答案:A

  • 第8题:

    下列对饭店受理电话预订程序与标准中描述错误的是()。

    • A、接听电话
    • B、问候客户
    • C、聆听客人预订要求
    • D、确定预订房间号

    正确答案:C

  • 第9题:

    单选题
    饭店受理的团队、会议、重要客人订房,()先行受理。
    A

    销售部

    B

    接待部

    C

    前台

    D

    预订部


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    饭店预订员在接受客房预订时,能否轻易告诉或许诺客人具体房间号码?

    正确答案: 不能。因为饭店的客情和房间的租用情况随时都在变化,所以若承诺预订客人具体房间,易导致饭店失信现象。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    对PMS系统中预定进行修改时,服务中心接待员可以通过()功能,找到对应的预定记录,再根据客人要求进行修改。
    A

    预订查询

    B

    预订入住

    C

    预订修改


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    当预订客人按时抵达,而饭店却无法提供客房,下列哪种情况饭店应承担责任?()
    A

    确认类预订

    B

    保证类预订

    C

    等待类预订

    D

    超额预订


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    当预订客人按时抵达,而饭店却无法提供客房,下列哪种情况饭店应承担责任?()

    • A、确认类预订
    • B、保证类预订
    • C、等待类预订
    • D、超额预订

    正确答案:A,B,D

  • 第14题:

    若酒店不能提供客人要预定的房型,下列选项中前台处理不当的是哪项()?

    • A、向客人推荐其他房型或同城如家酒店
    • B、适时使用《预订等候本》,记录预订信息和回复时间
    • C、有客人所需房间时,及时联系回复客人,记录联系结果
    • D、若无等候预定客人所需的房间,前台可不予回复(前台需及时与客人联系)

    正确答案:D

  • 第15题:

    受理订房的过程是()与客人的实际交易过程,客房预订单中所记载的都是很重要的信息。

    • A、饭店
    • B、接待员
    • C、预订员
    • D、客房

    正确答案:A

  • 第16题:

    客人预订客房送餐方式主要有()。

    • A、网络预订
    • B、信件预定
    • C、早餐门把手预定
    • D、电话预定

    正确答案:C,D

  • 第17题:

    客人通过各种方式预先向饭店订房时,饭店根据客情,接受客人的预订要求,并以口头或书面形式予以确认,一般不要求客人预付订金,但规定客人必须于预订入住日的规定时限前到达,否则作为自动放弃预订。这类客房预订称为()

    • A、保证类预订
    • B、确认类预订
    • C、等待类预订
    • D、核定预订

    正确答案:B

  • 第18题:

    客人通过使用信用卡、预付定金、订立合同等方式来保证饭店客房收入,饭店则必须保证为住客提供所需的房间,这类预订是()。

    • A、临时预订
    • B、确认类预订
    • C、保证类预订
    • D、超额预订

    正确答案:C

  • 第19题:

    在受理客人投诉某位服务员的服务态度差时,下列做法欠妥当的是()。

    • A、纪录要点,填写报告
    • B、对客人投诉持欢迎态度
    • C、代表饭店表示歉意
    • D、请客人提供该服务员的工号,否则无法受理投诉

    正确答案:D

  • 第20题:

    单选题
    高码讨价法针对于(  )。
    A

    与饭店有长期业务往来的企业

    B

    VIP

    C

    未经预订直接抵店的客人

    D

    已经预定房间的客人


    正确答案: B
    解析:
    高码讨价法是指在客房销售过程中,接待员向客人推荐适合其地位身份的最高价格的客房,如果客人不接受,再推荐价格低一档次的客房。这种方法较适合于向未经预订、直接抵店的客人推销客房。它能保证饭店的中、高价客房优先得到销售,从而提高饭店的平均房价。

  • 第21题:

    单选题
    关于担保预订,下列说法不正确的是(  )。
    A

    担保预订对饭店与客人都是最为有利的

    B

    如果客人到了规定的截止时间仍未抵店,饭店可以在客房不足的情况下,将为其保留的客房租给其他人

    C

    如果订房客人超过时间抵店,而客房又可以提供,饭店仍会给客人安排下榻房间

    D

    一切通过签订单位向饭店提出的客房预订,如果未能在规定的期限内通知取消,即使客人未抵店入住,饭店不可以向对方收取房费


    正确答案: B
    解析:
    在商务合同担保预订方式下,一切通过签约单位向饭店提出的客房预订,如果未能在规定的期限内通知取消,即使客人未抵店入住,饭店也可以向对方收取房费。

  • 第22题:

    单选题
    某客人(非担保类)向饭店预订600元的客房一间,当客人按时抵店而饭店因“超额预订”无法向客人提供其预订的客房时,正确的对策是(  )。
    A

    提供400元的客房,收取400元房费

    B

    提供400元的客房,收取600元的房费

    C

    提供800元的客房,收取600元房费

    D

    提供800元的客房,收取800元的房费


    正确答案: D
    解析:
    由于饭店的“超额预订”而造成的非担保类客人按时抵店而无房可供时,饭店应遵循不让客人支付“额外费用”的原则进行妥善处理。如提高住房规格、及时安排其他同类型饭店暂住等。除了事先和客人商定的房费标准外,其他额外费用一般由饭店支付,以挽回订房失误给饭店带来的不良影响。

  • 第23题:

    单选题
    下列对饭店受理电话预订程序与标准中描述错误的是()。
    A

    接听电话

    B

    问候客户

    C

    聆听客人预订要求

    D

    确定预订房间号


    正确答案: B
    解析: 暂无解析