烫发时头顶部份若要膨松效果，所持角度（）A、120°以上B、120°～90°C、90°～60°D、60°以下
题目
烫发时头顶部份若要膨松效果，所持角度（）
- A、120°以上
- B、120°～90°
- C、90°～60°
- D、60°以下
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第1题：
用于制作蛋糕的膨松面团属于()。A.物理膨松面团
B.化学膨松面团
C.生物膨松面团
D.老肥膨松面团
参考答案：A
-
第2题：
烫发时橡皮圈的套法应是（）
- A、内松外紧
- B、内紧外松
- C、上松下紧
- D、下松上紧
正确答案:A -
第3题：
烫发时鬓角的取发角度采用（）
- A、提高卷
- B、扭转卷
- C、服贴卷
- D、逆向卷
正确答案:C -
第4题：
通过搅拌裹进大量气体使面团膨松的方法，称为（）。
- A、酵母膨松法
- B、物理膨松法
- C、化学膨松法
- D、生物膨松法
正确答案:B -
第5题：
蛋泡糊的调制是利用了以下（）膨松方法。
- A、生物膨松法
- B、机械膨松法
- C、化学膨松法
- D、生物膨松法、机械膨松法、化学膨松法都利用
正确答案:B -
第6题：
用于制作蛋糕的膨松面团属于（）。
- A、物理膨松面团
- B、化学膨松面团
- C、生物膨松面团
- D、老肥膨松面团
正确答案:A -
第7题：
烫发时，若（）与发质、发式要求不符，也会影响烫发效果。
- A、停放时间
- B、加温时间
- C、烫发液浓度
- D、定型时间
正确答案:C -
第8题：
烫发时，不要选用有棱角、质地硬的发杠，拉力也（）。
- A、不要太紧
- B、不能太大
- C、要稍松
- D、要大
正确答案:B -
第9题：
对（）烫发时，可根据情况适当调节香波和水的比例，烫发会取得理想的效果。
- A、干性头发
- B、中性头发
- C、油性头发
- D、受损发
正确答案:C -
第10题：
烫发中容易出现的问题有：①烫发后的效果与发型设计要求不符；②烫发后头发干枯、起毛。其原因有（）。
- A、2种
- B、3种
- C、4种
- D、5种
正确答案:C -
第11题：
烫发时，若烫发液停放时间过少，则化学反应就不充分，（）会受到影响。
- A、发花
- B、卷曲度
- C、弹性
- D、烫发效果
正确答案:D -
第12题：
烫发时橡皮圈的大小，要选用适中，太松或太紧的应避免。
正确答案:正确 -
第13题：
面坯泻油的原因是和面时搓揉过度。
A.酵母膨松
B.化学膨松
C.全蛋膨松
D.小苏打膨
正确答案：B
-
第14题：
烫发时，若中和剂在头发上的停放时间越长，烫发出花效果就会更好。
正确答案:错误 -
第15题：
烫发时，若烫发液浓度与（）、发式要求不符，也会影响烫发效果。
- A、发质
- B、发型
- C、颜色
- D、弹性
正确答案:A -
第16题：
蛋糕的膨松暄软利用的是（）。
- A、生物膨松法
- B、化学膨松法
- C、物理膨松法
- D、发酵法
正确答案:C -
第17题：
膨松面团按其膨松方法不同，可分为（）。
- A、生物膨松面团
- B、老肥膨松面团
- C、化学膨松面团
- D、酒酿膨松面团
- E、物理膨松面团
正确答案:A,C,E -
第18题：
烫发时，若烫发液浓度与发质，发式要注不符，也会影响烫发效果，使头发（）不足或头发被烫毛
- A、蓬松
- B、光泽
- C、顺
- D、弹性
正确答案:D -
第19题：
对发质较硬的头发进行烫发时，可用占烫发液总量1/5的（）冲淡烫发液的浓度，烫发会取得更好的效果。
- A、热水
- B、温水
- C、开水
- D、蒸馏水
正确答案:D -
第20题：
烫发时，若烫发液浓度与发质、发式要求不符，也会影响烫发效果，使头发（）不足或头发被烫毛。
- A、蓬松
- B、光泽
- C、柔顺
- D、弹性
正确答案:D -
第21题：
对发质较硬的头发进行烫发时，可用占烫发液总量1/5的蒸馏水冲淡（）浓度，烫发会取得很好的效果。
- A、香波
- B、烫发液
- C、护发素
- D、中和剂
正确答案:B -
第22题：
烫发时，卷发的角度应大于90度，以（）为好。
- A、100度
- B、120度
- C、150度
- D、180度
正确答案:B -
第23题：
为使烫后头发膨松，冷烫时取发角度应提高
正确答案:正确