蒸塔一般以（）给汽为主。A、塔底B、塔底、进料C、侧线D、中段

题目

蒸塔一般以（）给汽为主。

  • A、塔底
  • B、塔底、进料
  • C、侧线
  • D、中段
相似考题

1.制作酥烂味醇的蒸类菜品应()。A.足汽速蒸B.足汽缓蒸C.放汽速蒸D.放汽缓蒸

2.塔底给汽提蒸汽时,应()。A、先切净水、后缓慢给汽B、先切净水、后迅速给汽C、直接缓慢给汽D、直接快速给汽

3.速蒸熟处理有______和足汽速蒸两种方法。A.放汽蒸制B.放汽速蒸C.放汽缓蒸D.汽导热蒸制

4.为进一步降低油汽分压及避免油品分解,减压塔底吹入的汽提蒸量比常压塔()。A、多B、少

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  • 第1题：

    以下关于塔类蒸洗的方法，正确的是（）。

    • A、蒸塔时为避免损坏塔底液面计，应关闭液位计引出阀
    • B、蒸塔时与主塔相连的汽提塔应一起蒸
    • C、蒸塔时应以塔底给汽为主，中段回流等多处给汽为辅进行
    • D、蒸塔与洗塔应相间进行

    正确答案:B,C,D

  • 第2题：

    装置连续排放废液的地方是（）

    • A、汽蒸器洗涤塔
    • B、干燥器洗涤塔
    • C、冷凝液罐
    • D、废油罐

    正确答案:A,B

  • 第3题：

    焦碳塔老塔小给汽的主要目的是给分馏塔弥补热量。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    蒸塔时给蒸汽一般以塔底汽、进料汽为主，中段回流给汽为辅。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    催化蒸馏塔蒸煮时，要从各设备的低点排凝排汽，排汽口见汽24小时可以停止蒸煮。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    汽蒸罐架桥的可能原因有（）。

    • A、给电子体加入量不足，聚合物等规度低，物料粘
    • B、汽蒸罐料位控制高
    • C、汽蒸罐料位控制低
    • D、汽蒸罐出料阀故障，下料不畅

    正确答案:A,B,D

  • 第7题：

    汽蒸器洗涤塔属于（）。

    • A、填料塔
    • B、浮阀塔
    • C、板式塔
    • D、提馏塔

    正确答案:C

  • 第8题：

    焦炭塔大给汽是如何操作的？


    正确答案: 1、打开老塔去接触冷却塔放空阀，关闭老塔去分馏塔隔断阀，注意放空系统的操作，防止老塔超压。
    2、老塔吹汽放空时间一般为120min。

  • 第9题：

    制作酥烂味醇的蒸类菜品应（）。

    • A、足汽速蒸
    • B、足汽缓蒸
    • C、放汽速蒸
    • D、放汽缓蒸

    正确答案:B

  • 第10题：

    以下关于塔类蒸洗的方法，错误的是（）。

    • A、蒸塔时为避免损坏塔底液面计，应关闭液位计引出阀
    • B、蒸塔时与主塔相连的气提塔应一起蒸
    • C、蒸塔时应以塔底给汽为主，中段回流等多处给气为辅进行
    • D、蒸塔与洗塔应相间进行。

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    蒸塔一般以（）给汽为主。
    A

    塔底

    B

    塔底、进料

    C

    侧线

    D

    中段


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    以下关于塔类蒸洗的方法，正确的是（）。
    A

    蒸塔时为避免损坏塔底液面计，应关闭液位计引出阀

    B

    蒸塔时与主塔相连的汽提塔应一起蒸

    C

    蒸塔时应以塔底给汽为主，中段回流等多处给汽为辅进行

    D

    蒸塔与洗塔应相间进行


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蒸制韧性较大而又要求成品酥烂的原料时，一般要用（）。

    • A、小火沸水徐徐蒸
    • B、微火沸水放汽蒸
    • C、旺火沸水放汽速蒸
    • D、旺火沸水长时间足汽蒸

    正确答案:D

  • 第14题：

    装置中可以用到蒸汽凝液的单元有（）。

    • A、尾气回收压缩机
    • B、注入汽蒸器的蒸汽管线
    • C、环管的夹套水补水
    • D、汽蒸器洗涤塔

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    塔底给汽，塔顶泄压不可太猛，防止掀翻塔盘。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    蒸甲基萘时为塔底进料，此为（）进料。

    • A、过冷液体
    • B、汽、液混合
    • C、饱和蒸汽
    • D、过热蒸汽

    正确答案:C

  • 第17题：

    请简述汽蒸器洗涤塔的开车步骤.


    正确答案: 确认工艺流程倒通，仪表正常，投用塔顶的冷凝器，用水充填洗涤塔，启动洗涤塔循环水泵，设定流量，确认洗涤塔的排水联锁动作正常，打开加热蒸汽加热，系统可补充氮气，按正常程序启动尾气压缩机，汽蒸器洗涤塔开车完毕.

  • 第18题：

    下列属于汽蒸系统的设备是（）。

    • A、汽蒸罐
    • B、汽蒸器洗涤塔
    • C、干燥器旋分离器
    • D、汽蒸器搅拌器

    正确答案:A,B,D

  • 第19题：

    下列选项中，由于汽蒸罐系统原因引起床层温度低的是（）。

    • A、汽蒸罐出料管线堵
    • B、汽蒸罐洗涤塔泛塔
    • C、汽蒸罐罐分布板堵塞
    • D、尾气压缩机停

    正确答案:C

  • 第20题：

    蒸制茸泥、蛋制品类菜肴，一般要用（）。

    • A、高压汽蒸
    • B、中火沸水速蒸
    • C、小火沸水徐徐蒸
    • D、旺火沸水足汽速蒸

    正确答案:C

  • 第21题：

    要形成嫩型的菜肴质感，应采用（）法。

    • A、足汽慢蒸
    • B、足汽速蒸
    • C、放汽速蒸
    • D、少汽慢蒸

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    塔底给汽提蒸汽时，应（）。
    A

    先切净水、后缓慢给汽

    B

    先切净水、后迅速给汽

    C

    直接缓慢给汽

    D

    直接快速给汽


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    蒸塔时给蒸汽一般以塔底汽、进料汽为主，中段回流给汽为辅。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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