参考答案和解析
正确答案:国内使用较多的天然气添味剂是四氢噻吩(THT)和乙硫醇,目前国内常用的是四氢噻吩(THT)。
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  • 第1题:

    下列作为膜剂常用辅料的有

    A.糖浆剂
    B.增塑剂
    C.着色剂
    D.填充剂
    E.矫味剂

    答案:B,C,D,E
    解析:
    本题考点是膜剂的辅料。其辅料有:①增塑剂:常用的有甘油、乙二醇、山梨醇等;②着色剂:常用食用色素;③遮光剂:常用二氧化钛;④矫味剂:有蔗糖、甜菊苷等;⑤填充剂:有碳酸钙、淀粉等;⑥表面活性剂:常用吐温-80、十二烷基硫酸钠、豆磷脂等。

  • 第2题:

    城市天然气常用加臭剂为(),其加药标准为()mg/m3


    正确答案:四氢噻吩 20

  • 第3题:

    常用的施胶剂有哪些?沉淀剂(或稳定剂)是什么?


    正确答案:(1)松香胶:皂化胶和分散胶;
    (2)硬脂酸铵石蜡胶;
    (3)石蜡松香胶;
    (4)AKD-烷基乙烯酮二聚物。
    前3种使用硫酸铝,后一种使用淀粉。

  • 第4题:

    药剂中常用的矫味剂、矫嗅剂是()。

    • A、甜味剂
    • B、芳香剂
    • C、胶浆剂
    • D、泡腾剂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题:

    液体制剂常用的附加剂包括()。

    • A、防腐剂
    • B、矫味剂
    • C、助溶剂
    • D、着色剂
    • E、增溶剂

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题:

    什么叫添纱组织?花色添纱组织有几种?它们的区别是什么?


    正确答案: ⑴添纱组织是指针织物上的全部线圈或部分线圈由两根纱线形成的一种组织。
    ⑵花色添纱组织有架空添纱、绣花添纱、交换添纱3种。
    ⑶架空添纱和绣花添纱的区别:绣花添纱织物反面无浮线存在;架空添纱织物反面有浮线存在。

  • 第7题:

    简述常用酸味剂的味感。


    正确答案: 酸化剂 (酸味剂)——柠檬酸(我国、美国使用最多)、醋酸、乳酸(我国次多)
    碱化剂(碱性剂)——主要为碳酸盐类:氢氧化钠 (烧碱)、氢氧化钙、氢氧化钾
    具有缓冲作用的盐类(缓冲剂)——柠檬酸盐:柠檬酸钠(柠檬酸三钠),
    柠檬酸钾(柠檬酸三钾) 酸味——是味蕾受到H+刺激的一种感觉,不同酸味剂具有不同的味感,主要取决酸味剂的阴离子部分,同PH下,酸度从大到小排列:磷酸>富马酸>酒石酸>乳酸>苹果酸>醋酸、柠檬酸>抗坏血酸、葡萄糖酸;有机酸>无机酸。愉快酸味:柠檬酸、L-苹果酸、抗坏血酸、葡萄糖酸 鲜味:谷氨酸、丙氨酸。

  • 第8题:

    液体制剂常用附加剂主要有()、助溶剂、潜溶剂、防腐剂、矫味剂和着色剂等。


    正确答案:增溶剂

  • 第9题:

    中国石油天然气集团公司油田化学剂质量认可产品的范围是什么?


    正确答案: 钻井液用油田化学剂、固井用油田化学剂、采油(气)增产用油田化学剂、油气集输用化学剂、水处理剂等。

  • 第10题:

    填空题
    城市天然气常用加臭剂为(),其加药标准为()mg/m3。

    正确答案: 四氢噻吩 20
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    液体制剂常用附加剂主要有()、()、()、防腐剂、矫味剂和着色剂。

    正确答案: 增溶剂,助溶剂,潜溶剂
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    片剂常用的辅料分为五大类:()、()与()、()、()、着色剂、矫味剂等。

    正确答案: 稀释剂(填充剂),润湿剂,粘合剂,崩解剂,润滑剂
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    目前国内普遍使用的天然气加臭剂是()。

    • A、硫化氢
    • B、乙硫醇
    • C、四氢噻吩
    • D、专用硫化物臭剂

    正确答案:C

  • 第14题:

    目前国内盾构机施工中常用的改良剂有()、()、()。


    正确答案:膨润土;泡沫;高分子聚合物

  • 第15题:

    我国目前常用的天然气臭味剂是四氢噻吩。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    片剂常用的辅料分为五大类:()、()与()、()、()、着色剂、矫味剂等。


    正确答案:稀释剂(填充剂);润湿剂;粘合剂;崩解剂;润滑剂

  • 第17题:

    液体制剂常用附加剂主要有()、()、()、防腐剂、矫味剂和着色剂。


    正确答案:增溶剂;助溶剂;潜溶剂

  • 第18题:

    什么是载冷剂,最常用的载冷剂是什么?


    正确答案: 在间接蒸发式制冷系统中起传递冷效应的介质。常用的有:空气,水盐水。

  • 第19题:

    列举三种常用的天然增味剂及其特点。


    正确答案: (1)酵母浸膏
    又称酵母提取物、酵母抽提物或酵母浸出物,是一种营养型多功能鲜味剂和风味增强剂,以面包酵母、啤酒酵母、原酵母等为原料,通过自溶法、酶解法、酸热加工法等制备。它有许多显著的特点:复杂的呈味特性,调味时可赋予浓重的醇厚味,有增咸、缓和酸味、除去苦味的效果,对异味和异臭具有屏蔽剂的功能。
    (2)水解蛋白
    是一类新型功能性增味剂,有水解动物蛋白和水解植物蛋白,它们主要用于生产高级调味品和食品的营养强化,也是生产肉味香精的重要原料。水解动物蛋白除保留了原料的营养成分外,由于蛋白质被水解为小分子肽及游离的氨基酸,它更易溶于水,有利于人体消化吸收,原有风味突出。水解植物蛋白有较好的呈味特性,可作为一种高级调味品,将成为取代味精的新一代调味品。
    (3)水产抽提物
    是以生产水产罐头、鱼粉以及煮干品德过程中所得到的煮汁为原料,经过浓缩、干燥而制成的天然调味料,也可直接用新鲜水产品作为原料经过加工处理得到。主要产品有干松鱼提取物、蟹提取物、虾提取物和贝提取物等。

  • 第20题:

    可口可乐中常用()酸做为酸味剂。此酸为稍带()味的酸


    正确答案:磷酸;涩

  • 第21题:

    多选题
    液体制剂常用的附加剂包括()。
    A

    防腐剂

    B

    矫味剂

    C

    助溶剂

    D

    着色剂

    E

    增溶剂


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    液体制剂常用附加剂主要有()、助溶剂、潜溶剂、防腐剂、矫味剂和着色剂等。

    正确答案: 增溶剂
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    目前国内普遍使用的天然气加臭剂是()。
    A

    硫化氢

    B

    乙硫醇

    C

    四氢噻吩

    D

    专用硫化物臭剂


    正确答案: C
    解析: 暂无解析