企业生产食品添加剂(包括食品用香精)，应依法取得()后方能生产、销售和使用。

题目

企业生产食品添加剂(包括食品用香精)，应依法取得()后方能生产、销售和使用。

相似考题

1.国家对食品生产经营实行许可制度，从事()需要取得许可。A.食品生产、食品销售、餐饮服务、销售食用农产品B.食品经营、饭店经营、小摊贩、销售食品添加剂C.食品生产、食品销售、小摊贩、销售食品添加剂D.食品经营、饭店经营、餐饮服务、销售食用农产品

2.从事（）的，应当依法取得相应的食品生产经营许可。A.食品生产 B.食品添加剂生产 C.食品销售 D.餐饮服务 E.销售农用产品

3.从事食品添加剂生产活动，应当依法取得（）。申请食品添加剂生产许可，应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、食品安全管理人员、专业技术人员和管理制度。A、食品添加剂生产许可B、食品添加剂经营许可C、食品添加剂零售许可D、食品添加剂税务登记

4.食品安全监督管理的范围包括( )A、食品生产和加工B、食品流通和餐饮服务C、食品添加剂生产经营D、食品相关产品生产经营E、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

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  • 第1题：

    关于食品添加剂，下列说法正确的是？（）

    • A、在生产猪肉制品时，可使用食品添加剂掩盖变质猪肉，继续生产销售
    • B、巴氏杀菌乳中不得添加食用香料、香精
    • C、食品添加剂需根据国家规定使用，不可随意滥用
    • D、盐、醋等不是食品添加剂

    正确答案:B,C

  • 第2题：

    食品添加剂生产企业申请事项依法不需要取得生产许可的，应当即时告知申请人（）。


    正确答案:不受理

  • 第3题：

    食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度，确保所使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品符合国家有关要求。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂应如何进行处罚？


    正确答案:违反《中华人民共和国食品安全法》规定，用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。构成犯罪的，依法追究刑事责任。

  • 第5题：

    不需要食品流通许可的行为，包括（）

    • A、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品
    • B、取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品
    • C、销售食用农产品
    • D、销售食品添加剂
    • E、法律法规有特别规定的

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题：

    从事（）生产活动，应当依法取得食品添加剂生产许可。

    • A、食品
    • B、食品添加剂
    • C、婴幼儿配方食品
    • D、保健食品

    正确答案:B

  • 第7题：

    食品添加剂的定义是什么？食品生产加工企业应如何正确使用食品添加剂？


    正确答案: 食品添加剂的定义为为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、搅基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。
    使用食品添加剂首先必须考虑其必要性和合理性。
    必要性：必须是生产加工工艺中为达到某项指标而必需添加的辅助物质。不应掩盖食品质量本身缺陷或以掺假、掺杂、伪造为目的；或掩盖加工设备、加工工艺或其他生产条件不足而使用食品添加剂。
    合理性：使用的食品添加剂的种类和使用量必需尽量考虑低毒，必需是《GB2760-2011食品添加剂使用标准》中允许使用的食品添加剂种类，其使用量和残留量也必需符合《GB2760-2011食品添加剂使用标准》的有关规定。
    需采购符合国家有关规定的食品添加剂生产厂商的产品，按照产品说明书的要求正确使用。凡使用过食品添加剂的产品必需在产品标签中明确注明其名称和使用量。

  • 第8题：

    食品添加剂产品标准属于食品安全国家标准。凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的，食品添加剂生产企业必须使用（）；对原料级别未作具体规定的，食品添加剂生产企业可自行选择原料级别，食品添加剂生产工艺和产品应当符合（）。


    正确答案:相应级别或质量更高的原料；食品安全国家标准

  • 第9题：

    问答题
    食品添加剂生产企业要取得生产许可，应具备哪些条件？

    正确答案： 食品添加剂生产企业要取得生产许可，应具备下列条件：
    （一）合法有效的营业执照；
    （二）与生产食品添加剂相适应的专业技术人员；
    （三）与生产食品添加剂相适应的生产场所、厂房设施；其卫生管理符合卫生安全要求；
    （四）与生产食品添加剂相适应的生产设备或者设施等生产条件；
    （五）与生产食品添加剂相适应的符合有关要求的技术文件和工艺文件；
    （六）健全有效的质量管理和责任制度；
    （七）与生产食品添加剂相适应的出厂检验能力；产品符合相关标准以及保障人体健康和人身安全的要求；
    （八）符合国家产业政策的规定，不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的工艺落后、耗能高、污染环境、浪费资源的情况；
    （九）法律法规规定的其他条件。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食品生产企业应当建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度，按照（）的要求使用食品添加剂。
    A

    GB14881

    B

    GB2760

    C

    GB7718

    D

    GB28050


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    从事下列（）活动，应遵守《食品安全法》。
    A

    食品生产和加工，食品流通和餐饮服务

    B

    食品添加剂的生产经营

    C

    食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

    D

    对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    我国对食品生产经营实行许可制度，食品生产、食品流通、餐饮服务企业应当依法取得（　　）。
    A

    食品生产许可

    B

    食品流通许可

    C

    餐饮服务许可

    D

    餐饮销售许可


    正确答案： A,B,C,D
    解析：
    安全卫生许可制度规定从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可方可向工商行政管理部门申请登记。

  • 第13题：

    从事下列（）活动，应遵守《食品安全法》。

    • A、食品生产和加工，食品流通和餐饮服务
    • B、食品添加剂的生产经营
    • C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
    • D、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书上应载明（）字样。

    • A、“食品生产企业专用”
    • B、“食品级”
    • C、“食品生产专用”
    • D、“食品添加剂”

    正确答案:D

  • 第15题：

    食品生产企业应当建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度，按照（）的要求使用食品添加剂。

    • A、GB14881
    • B、GB2760
    • C、GB7718
    • D、GB28050

    正确答案:B

  • 第16题：

    新《食品安全法》其适用范围包括食品生产、食品销售和餐饮服务，但食品添加剂的生产经营不含其内。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    未取得食品经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，应如何处罚？


    正确答案: 未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。情节严重的，吊销许可证。

  • 第18题：

    食品添加剂生产企业要取得生产许可，应具备哪些条件？


    正确答案: 食品添加剂生产企业要取得生产许可，应具备下列条件：
    （一）合法有效的营业执照；
    （二）与生产食品添加剂相适应的专业技术人员；
    （三）与生产食品添加剂相适应的生产场所、厂房设施；其卫生管理符合卫生安全要求；
    （四）与生产食品添加剂相适应的生产设备或者设施等生产条件；
    （五）与生产食品添加剂相适应的符合有关要求的技术文件和工艺文件；
    （六）健全有效的质量管理和责任制度；
    （七）与生产食品添加剂相适应的出厂检验能力；产品符合相关标准以及保障人体健康和人身安全的要求；
    （八）符合国家产业政策的规定，不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的工艺落后、耗能高、污染环境、浪费资源的情况；
    （九）法律法规规定的其他条件。

  • 第19题：

    《食品添加剂生产许可审查通则》不适用于以下哪些产品。（）

    • A、烟用香精
    • B、化妆品用香精
    • C、餐具洗涤剂用香精
    • D、食品用香精

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    食品添加剂生产许可审查通则（2010版）适用于对食品添加剂生产企业的生产许可审查，暴扣食品用香料香精企业。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    多选题
    关于食品添加剂，下列说法正确的是？（）
    A

    在生产猪肉制品时，可使用食品添加剂掩盖变质猪肉，继续生产销售

    B

    巴氏杀菌乳中不得添加食用香料、香精

    C

    食品添加剂需根据国家规定使用，不可随意滥用

    D

    盐、醋等不是食品添加剂


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    食品添加剂产品标准属于食品安全国家标准。凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的，食品添加剂生产企业必须使用（）；对原料级别未作具体规定的，食品添加剂生产企业可自行选择原料级别，食品添加剂生产工艺和产品应当符合（）。

    正确答案： 相应级别或质量更高的原料,食品安全国家标准
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    食品添加剂的定义是什么？食品生产加工企业应如何正确使用食品添加剂？

    正确答案： 食品添加剂的定义为为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、搅基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。
    使用食品添加剂首先必须考虑其必要性和合理性。
    必要性：必须是生产加工工艺中为达到某项指标而必需添加的辅助物质。不应掩盖食品质量本身缺陷或以掺假、掺杂、伪造为目的；或掩盖加工设备、加工工艺或其他生产条件不足而使用食品添加剂。
    合理性：使用的食品添加剂的种类和使用量必需尽量考虑低毒，必需是《GB2760-2011食品添加剂使用标准》中允许使用的食品添加剂种类，其使用量和残留量也必需符合《GB2760-2011食品添加剂使用标准》的有关规定。
    需采购符合国家有关规定的食品添加剂生产厂商的产品，按照产品说明书的要求正确使用。凡使用过食品添加剂的产品必需在产品标签中明确注明其名称和使用量。
    解析： 暂无解析

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